Je bent hier : Home >> CHAMPAGNE

Deze Cuvée met jaartal, die uitsluitend uit Chardonnay-druiven van éénzelfde oogst bestaat, werd gecreëerd als eerbetoon aan onze voorvader Pierre-Louis Fleury. Na een rijping van zes maanden in eiken vaten (om hem een vollere smaak te geven) wordt deze Cuvée in speciale sobere en elegante flessen gebotteld.

Deze delicate, lichte, tonische wijn, waarbij de aroma’s van de Chardonnaydruif zich subtiel mengen met het parfum van hout, is perfect evenwichtig. De discrete dosage (van suiker) zorgt ervoor dat de wijn helemaal tot zijn recht komt en geeft hem een aangename frisheid in de afdronk. Past perfect bij het aperitief.

Harmonie tussen wijn en gerechten :
Gegrilde zeebaars of tarbot in bavarois of timbaaltje, krab, kreeft, langoest, lichtgerookte zalm, ganzenlever…